Florence, berceau de la parfumerie italienne
Florence est une ville connue pour son patrimoine artistique et culturel, mais aussi pour son histoire liée à l’art de la parfumerie. Depuis le XVIIe siècle, la cité toscane abrite la plus vieille parfumerie au monde, qui a su préserver son savoir-faire ancestral et ses recettes secrètes.
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L’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella
L’origine de la parfumerie florentine remonte à 1221, lorsque des moines dominicains installés dans le couvent de Santa Maria Novella commencèrent à cultiver des plantes médicinales et aromatiques dans leur jardin. Ils en extrayaient des essences qu’ils utilisaient pour fabriquer des baumes, des onguents, des eaux distillées et des parfums.
En 1612, le grand-duc de Toscane Ferdinando Ier de Médicis autorisa les moines à ouvrir au public leur officine, qui devint rapidement célèbre dans toute l’Europe. Les clients les plus prestigieux, comme Catherine de Médicis, Louis XIV ou Marie-Antoinette, venaient s’approvisionner en produits raffinés et personnalisés.
Voici une vidéo montrant le patrimoine de cette ville :
Aujourd’hui, l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella est toujours en activité dans le même bâtiment historique, où l’on peut admirer les anciens alambics, les flacons d’époque et les archives. La boutique propose plus de 300 produits, dont certains sont issus des recettes originales des moines, comme l’eau de la reine d’Hongrie, le pot-pourri ou l’eau de Cologne.
L’Acqua di Firenze, un hommage à la ville
Parmi les créations les plus récentes de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, il y a l’Acqua di Firenze, un parfum lancé en 2016 pour célébrer le 400e anniversaire de l’ouverture au public de l’officine. Il s’agit d’une fragrance florale et boisée, qui évoque les paysages et les monuments de Florence.
L’Acqua di Firenze contient des notes de bergamote, de mandarine, de jasmin, de rose, de santal et de vanille. Le flacon est orné d’un dessin représentant le Ponte Vecchio, symbole de la ville. Le parfum se veut un hommage à la beauté et à l’élégance de Florence, ainsi qu’à son héritage culturel.
Le Musée du Parfum, une plongée dans l’histoire
Pour découvrir l’histoire et les secrets de la parfumerie florentine, il existe un lieu incontournable : le Musée du Parfum. Il se trouve dans le palais Corsini Antinori, un édifice du XIVe siècle qui abrite également la maison de couture Ferragamo.
Le Musée du Parfum retrace l’évolution de l’art olfactif depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, en passant par les différentes civilisations et cultures. Il expose des objets rares et précieux, comme des flacons anciens, des alambics, des instruments de laboratoire ou des livres anciens.
Le Musée du Parfum propose également des ateliers ludiques et pédagogiques pour apprendre à reconnaître les différentes familles olfactives, à composer son propre parfum ou à découvrir les liens entre le parfum et la mode.
Le Jardin des Simples, un écrin de verdure
Pour compléter la visite de la parfumerie florentine, il faut se rendre au Jardin des Simples, situé à quelques pas de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella. Il s’agit du plus ancien jardin botanique d’Europe, fondé en 1545 par le grand-duc Cosme Ier de Médicis.
Le Jardin des Simples abrite plus de 5000 espèces de plantes, dont certaines sont utilisées pour la fabrication des parfums. On peut y admirer des roses, des iris, des lavandes, des citronniers ou des orangers. Le jardin offre également une vue imprenable sur le Duomo et le Campanile de Giotto.
Le Jardin des Simples est un lieu idéal pour se ressourcer et profiter des senteurs de la nature. Il est ouvert au public du lundi au vendredi, de 9h à 13h.
