Milan gourmand : meilleurs restaurants pour déguster la cuisine lombarde

Située au cœur de la Lombardie, Milan est une ville connue pour sa mode, son design, mais aussi pour sa cuisine. En effet, la cité lombarde offre une multitude de restaurants où déguster des plats typiques de la région. Que vous soyez amateur de risotto, de cotoletta ou de panettone, vous trouverez forcément votre bonheur dans la capitale de la mode. Milan gourmand : voici notre sélection des meilleurs restaurants pour déguster la cuisine lombarde.

Trattoria del Nuovo Macello

Située dans le quartier de Porta Vittoria, la Trattoria del Nuovo Macello est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine lombarde. Ce restaurant, dont le nom signifie « nouvel abattoir », rend hommage à l’ancienne fonction du quartier. Ici, vous pourrez déguster des plats traditionnels, comme le risotto alla milanese ou le brasato al barolo. Le cadre est chaleureux et convivial, idéal pour un dîner milanais authentique.

Ristorante Cracco

Si vous cherchez un restaurant étoilé à Milan, le Ristorante Cracco est l’endroit qu’il vous faut. Situé en plein cœur du centre-ville, dans la célèbre Galleria Vittorio Emanuele II, ce restaurant propose une cuisine moderne et créative, tout en respectant les traditions de la cuisine lombarde. Le chef Carlo Cracco, connu pour sa participation à l’émission « Masterchef Italie », vous fera découvrir des plats revisités, comme le risotto au safran et à l’or. Une expérience culinaire unique à Milan.

Osteria del Binari

L’Osteria del Binari est un véritable havre de paix au milieu de l’agitation de Milan. Situé dans le quartier de Porta Genova, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle lombarde dans un cadre rustique et charmant. Au menu, vous trouverez des plats typiques comme le cotechino con lenticchie (saucisse avec lentilles) ou le pannetone, le célèbre gâteau de Noël milanais. Un véritable voyage gustatif au cœur de la Lombardie.

Il Luogo di Aimo e Nadia

Pour une expérience culinaire haut de gamme à Milan, dirigez-vous vers Il Luogo di Aimo e Nadia. Ce restaurant deux étoiles Michelin est un véritable joyau de la cuisine lombarde. Le chef Stefano Baiocco crée des plats innovants en utilisant des ingrédients traditionnels de la région, comme le riz Vialone Nano pour le risotto, ou le fromage Gorgonzola pour les pâtes. Chaque plat est une œuvre d’art, à la fois pour les yeux et pour les papilles. Il Luogo di Aimo e Nadia est plus qu’un restaurant, c’est une véritable expérience culinaire milanaise.

Da Giacomo

Si vous êtes un amateur de fruits de mer, alors Da Giacomo est l’endroit idéal pour vous. Ce restaurant, situé dans le quartier chic de la Via della Moscova, est réputé pour ses plats de poissons et de fruits de mer, tous préparés selon les traditions de la cuisine lombarde. Le cadre est élégant et raffiné, avec des murs en bois et des photos en noir et blanc de Milan. Le menu propose une variété de plats, du carpaccio de thon au risotto aux fruits de mer. Une véritable oasis de fraîcheur dans la ville milanaise.

Enoteca Cotti

Pour une expérience de dégustation de vin authentique, rendez-vous à l’Enoteca Cotti. Situé dans le quartier de Porta Venezia, ce bar à vins propose une sélection impressionnante de vins italiens, y compris des vins de la Lombardie. Vous pouvez déguster ces vins tout en savourant des plats traditionnels de la région, comme la polenta ou le gorgonzola. L’Enoteca Cotti est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs de la cuisine lombarde tout en profitant d’une atmosphère détendue et conviviale. Alors, prêt à explorer le Milan gourmand ?